냉동된 족발을 해동시킨 뒤 한 번 삶아내고 된장과 여러 재료를 넣고 살이 부드럽게 익을 때까지 삶아낸다.
한번 끊여서 데쳐낸다.
여기에 된장 계피 생강 월계수 마늘 커피 간장등으로 맛을 낸다.
2시간 지나면 족발이 삶아지면서 불기 시작한다. 약불로 줄이면서 불조절을 하고
다 익으면 건져낸다.
미얀마 선원들은 한국인 입맛과 흡사하다.
냉동된 족발을 해동시킨 뒤 한 번 삶아내고 된장과 여러 재료를 넣고 살이 부드럽게 익을 때까지 삶아낸다.
한번 끊여서 데쳐낸다.
여기에 된장 계피 생강 월계수 마늘 커피 간장등으로 맛을 낸다.
2시간 지나면 족발이 삶아지면서 불기 시작한다. 약불로 줄이면서 불조절을 하고
다 익으면 건져낸다.
미얀마 선원들은 한국인 입맛과 흡사하다.