꽁치찌개

국내 내항선은 화물을 싣는 모항에서 근처 슈퍼와 과일 집, 고깃집에서 부식을 싣는다. 특히 시멘트 배는 부두가 시내에서 30분 내외 거리로 가깝게 있다.

외항선은 이런 통조림이나 비상식량을 준비해야 만약을 대비한다.

먼저 넣고 나중에 넣을 요리 순서가 있다. 쌀 씻고 난 쌀뜨물로 국물로 쓰면 생선 비린내도 잡고 구수하다.

된장 고추장 고춧가루 고추기름
생강 마늘 후추 미림으로 맛을 낸다.
통조림 자체도 간이 되어있다.